白发|为何会长白头发？吃黑芝麻黑豆能使白发变黑吗？如何阻止白发增多黑豆|黑色素|营养膳食

文章图片

文章图片

文章图片

33岁的阿方是个作家，每天伏案写作的他最近长出了些许的白发。
妻子有些心疼：“呀，你怎么也有白发了？”
“因为头发里的色素都跑到稿纸上去了。 ”阿方笑了笑。
但对着镜子，阿方也有些认真了起来，自己才处于而立之年，怎么就平白生出这些白发？
?年龄还没到，为什么白发急不可耐地长了出来？
头发变白的原因因人而异，常见的原因包括以下几点：
1、遗传或疾病因素
早生华发的人，常常有家族史，为常染色体显性遗传，也可能是某些综合征，如早老综合征，肌强直性营养不良等。此外，患有恶性贫血、甲亢、心血管疾病、梅毒等患者，亦可出现白发。
2、缺乏铜、铁等微量元素
相关研究表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一。科学家发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发缺少这些元素，就会变成灰白色。因此饮食中如果缺乏微量元素：铜、铁、钴等，很可能因营养不良，使黑发变色。
? 3、缺乏B族维生素
医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。中医学认为，发为血之余，肾主骨，其华在发，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。
4、工作、生活压力大
工作或生活压力大容易精神紧张，情绪压抑，长期睡眠不足及思虑过度等，会导致肝肾不足、气血亏虚，造成头发早白。
? 多吃黑芝麻，黑豆，就能让白头发变黑？
民间一直都有以黑补黑的说法，因此很多人觉得吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、黑豆就能改善白发的现象。 “以黑养黑”不无道理。从中医的角度来看，发为血之余，肾之华在发。头发与肝血和肾气息息相关，肾虚者往往会有脱发或白发的表现，所以滋补肝肾的食物（黑豆、黑芝麻、黑米等）对头发有好处。
从营养学角度上来看，南京中西医结合医院营养科王东旭医生解释道：黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量高，满足发丝对营养的需求。而且黑芝麻本身具有丰富的矿物质和维生素，对头发、头皮健康有好处。
?然而这些并不意味着吃“黑色食物”就会让头发变黑。经常吃这些食物，只是有益于补充头发的营养物质，有助于改善因营养缺乏而导致的白发问题。头发中的黑色素主要来源于黑素细胞，它是利用体内的酪氨酸转化生成黑色素。而黑芝麻、黑豆中的黑色素主要是一些多酚类色素，并不能直接转化成头发上的色素。
白发能治愈吗？该吃点什么？
年纪到了，头发也慢慢“变老” ，这是自然淘汰的过程，通过人为无法阻挡。然而因为某些原因导致的提早生白发，或白发生长过快，我们却可以通过一些手段，让白发变回原来的颜色。
【白发|为何会长白头发？吃黑芝麻黑豆能使白发变黑吗？如何阻止白发增多】饮食上：忌高糖、需补充营养
高糖、高脂肪、辛辣刺激食物会导致皮脂腺分泌增多，过旺的油脂会引起毛囊堵塞，最终导致毛囊萎缩，头发变白或脱落。