【辣椒是酸性还是碱性 辣椒属于碱性吗】

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1、辣椒属于碱性 。
2、辣椒在食用时含有较多的草酸 ， PH偏低 ， 属于化学酸性食物 ， 但是这种食物中也含有较多的矿物质 ， 在经过胃肠代谢消化之后 ， 草酸中和成盐 ， 还会生成很多其他的盐类 ， 属于营养学碱性 ， 因此辣椒是碱性食物 。”

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