猪皮冻不Q弹的原因有：
【为什么猪皮冻不Q弹】第一、猪皮上的油脂没有处理干净 。要想制作出Q弹的猪皮冻 ， 猪皮上的油脂一定要充分刮干净 ， 如没有处理好，在熬煮时，油脂和猪皮中的胶质混合在一起 ， 那肯定就不会Q弹 。
第二、猪皮切得过大或是在熬的时候时间不够 。猪皮切得越?。诎局蟮氖焙虿拍芨玫厥统鼋褐食煞?。而在熬煮时 ， 时间也很关键，小火慢熬1个半小时至2小时 ， 这样猪皮中的胶质成分才能更多释出 。
第三、还有一个原因是制作完成后放的时间不够 。意思就是要让猪皮放在阴冷处冷却9小时左右，让它充分凝固 。

• 水泥路面为什么会起砂
• ipx177为什么这么火
• 为什么ipad无法加入网络
• 为什么金基德的大多数作品在豆瓣上评分非常低
• 为什么二战德国骑士铁十字勋章上的装饰是橡叶
• 月季为什么不开花
• 猫为什么老睡猫砂盆里
• 为什么冬天夜长
• 日本动漫发展这么多年为什么还停留在二维上缺少三维探索
• 苦瓜炒蛋为什么不能吃