中医如何看待「营养」( 二 ) 本期导读营养是食物当中客观

这个结论与以往的观点完全相反。从中医来分析，若不加强人体的气化功能，只是单纯地补充营养成分，并无益于健康。
由此说，生命的关键在于阳气，阳气产生气化作用，这才是生命最核心的功能。而所谓的「营养」只是机体阳气气化的产物，是第二位的。关注「营养」，远不如关注阳气更为重要。

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「营养」怎么保证
中医说，脾为后天之本，所有的食物都必须经过脾胃的运化才能变成人体的精微物质，才能真正被人体利用。要保证人体的营养，首先要考虑的是脾胃的功能。
现在的人嗜食生冷、煎炸、油腻，兼熬夜，生活作息不规律，工作压力大，这此都会伤损脾胃，以至于脾胃功能不好的人十有八九。若一边耗损脾阳，一边补充「营养」，这样不但无益于健康，反而会增加脾胃的负担。
所以说，要保证身体的「营养」，养好脾胃是第一步。一般来说，只要正常吃饭，不挑食，每个人都不会缺少营养的。之所以会营养不良，根本原因在于人体脾胃功能差，气化不足。
在疾病期间，很多人担心会不会缺乏「营养」而影响疾病的康复。事实上，人在生病期间，脾胃功能是相对弱的，这个时候宜清淡饮食，减少脾胃的负担，尤其不宜补充平日里很少吃的高蛋白食物，这样反而不利于疾病的康复。
生病期间不仅不建议大补，反而要重视忌口。忌口的目的有二，一则避免油腻粘滑之物碍滞脾胃，影响药物的吸收；二则食物也有偏性，避免其偏性加重病情。

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比如，阳虚证忌吃寒凉性的食物，以免伤阳；皮肤瘙痒忌吃煎炸、烧烤及辣椒等，以免动火而导致瘙痒加重。有人担心，能吃的东西太少，如何保证营养？我却认为，健康比营养更重要。
因此说，要想保证人体「营养」的充足，顾护好脾胃的功能是首要的，也是根本的，单纯依赖物质去补充只是治标不治本罢了。
现在是物质比较富足的时代，然而疾病谱却越来越复杂。事实上，缺乏「营养」并不是造成疾病的原因，关于「营养」对健康的影响，我们思考的重心应该是「营养」能否被人体吸收，也就是脾胃的运化及阳气的气化，而不是只管吃进胃里。
【中医如何看待「营养」】来源：正安聚友会