螃蟹还分公母？老渔民教你，轻松挑出满满蟹黄的母蟹这几年随着快递的飞速发展

这几年随着快递的飞速发展，即使是不生活在海边的小伙伴也能轻松吃到海鲜，尤其是中秋节的时候，螃蟹最为肥美。如果赶上一个大晴天，一边吃螃蟹一边赏月别提多开心了。大家吃螃蟹都喜欢吃蟹黄，那么蟹黄到底是什么？蟹黄其实就是母螃蟹的卵巢和卵细胞，公螃蟹是没有的，所以母螃蟹更好吃。
相信有的小伙伴都是第一次听说螃蟹还分公母，那么如何区分公螃蟹和母螃蟹呢？其实区分公螃蟹和母螃蟹的办法非常简单，看螃蟹肚脐即可，蟹脐就是螃蟹肚子上那个可以打开的盖子，母螃蟹的是圆的，公螃蟹的是尖尖的，一眼就能看出来，超级简单。

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除了区分公母，大家在挑选螃蟹的时候还需要注意以下几点。
【螃蟹还分公母？老渔民教你，轻松挑出满满蟹黄的母蟹】鲜活的螃蟹最好吃，鉴别螃蟹鲜活的最好办法，就是触摸螃蟹的眼睛，因为螃蟹的眼睛就是它对外界反应最大的器官，如果碰他的眼睛反应激烈的话，就是鲜活的好蟹。

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用手拿起来，手感沉的是壮实的好蟹，轻飘飘的大多是肉少的劣蟹。另外好的螃蟹肚子饱满厚重，背部发青而且坚硬。
螃蟹尾部鼓起的说明有很多蟹黄，观察新鲜的螃蟹腹部是否有红印，如果有说明蟹黄多。

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另外除了蟹黄和蟹膏，螃蟹还是有很多地方不能吃的，比如蟹腮，蟹胃，蟹心和蟹肠。蟹腮和蟹肠比较好区分，蟹胃是三角状比较坚硬的，一般在靠近蟹盖的位置。蟹心在螃蟹腹部的黑色薄膜下附着。

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最后螃蟹虽好，但也不要多吃哦，性寒的螃蟹吃多了对身体不好，尤其是女孩子。以上就是如何区分螃蟹公母和挑选好的螃蟹的一些方法，如果有哪些不足之处，欢迎大家在评论区补充。