苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶,多年生草本植物,其味甘中略带苦, 荼是什么意思 _经验分享

荼是指一种苦菜，偶尔也会用于指茶，荼，苦荼也。《尔雅.释草》：“荼，苦菜。”《诗经.邶风.谷风》内有：“谁谓荼苦，其甘如荠。”苦菜是菊科植物苦定菜的叶子，多年生长木本植物，其味辛中有点苦，可炒食或是凉调。
荼。这字有四个读音。（一）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音tú 。《说文解字》给出的解释是：“荼，苦荼也。”《尔雅.释草》：“荼，苦菜。”
【苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶,多年生草本植物,其味甘中略带苦, 荼是什么意思】邢昺作疏说：“叶似苦苣而细，断之有白汁，花黄似菊，堪食，但苦耳。”《诗经.邶风.谷风》内有：“谁谓荼苦，其甘如荠。”为什么说荼菜菜苦极其，我吃着却甜似茼蒿。
苦菜是菊科植物苦定菜的叶子。食药同源兼顾，多年生长木本植物。味感甘中稍带苦，可炒食或是凉调。
模样如下图：