怒斥|夫妻双双确诊甲状腺结节，医生怒斥：吃饭用的这种东西，赶快扔掉甲状腺结节|黄曲霉素|油腻食物

案例：秦女士今年39岁，与丈夫共同经营一家餐馆，生意一直还不错，不过二人整天起早贪黑，吃饭和睡觉都很不规律，更别提去锻炼身体，保养身体健康了。

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前段时间，秦女士一直觉得自己喉咙有些难受，呼吸也总觉得不舒服，以为是最近火气太大上火的原因，就没放在心上，直到一天晚上，秦女士的呼吸困难症状严重到了无法入睡，连夜去医院做检查，结果查出了甲状腺结节，已有2.5cm。
医生与其交流后，建议秦女士丈夫也做个检查，结果其丈夫也检查出了结节，但情况比秦女士好那么一点。

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看到夫妻俩均患病，医生严厉告诉秦女士家里吃饭用的东西一定要及时换掉。
甲状腺结节“幕后凶手”竟是发霉的筷子
由于秦女士与丈夫经营餐馆，较为忙碌，白天几乎不着家，午饭与晚饭基本都是在馆子里随便吃一些垫肚子，早有早上起来会急急忙忙在家中做顿饭吃，因为要买食材，经常没时间收拾，就把碗筷在水池里泡一天，晚上回家才处理。

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正是因为这样的坏习惯，导致筷子出现霉变，从而产生一种叫做黄曲霉素的物质，这是一种致癌性较强的物质，对人体危害非常大，极其容易使甲状腺健康受到损伤，严重则可致癌。
在平时生活中，由于清洗、储存不当引起黄曲霉素污染十分常见，碗筷不及时清理，清理后不放置在通风干燥的地方，都极易引起霉变，产生黄曲霉素。

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生活中2种容易危害甲状腺健康的习惯，尽早改掉
1、经常接触发生霉变的东西
一些人会因为忙碌、马虎大意而没有注意到已经霉变的东西继续在使用，而且有部分人生活中比较节俭，一些已经发霉变质食物不舍得丢掉，简单处理之后还继续食用，其实这并不能使黄曲霉素完全消失，还是会被人摄入体内。

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2、常吃油腻食物
这类食物吃起来过瘾而且非常的解馋，比如像炸鸡、薯条就广受人们的喜爱，人们总觉得这些香酥可口，很少会注意食用后对身体的伤害，
油腻的食物会增加人们的血脂水平，给身体代谢造成负担，从而会刺激到甲状腺，使甲状腺在超负荷状态下配合代谢工作，长此以往就会引发甲状腺疾病，诱发结节。一定要注意保持饮食的清淡，合理摄入重油的食物。

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常做2事，保护甲状腺健康
1、补充营养素

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2、定期复查
在发现已经患上了甲状腺疾病后，平时除了吃一些可以消散结节的营养食物外，还要注意定期检查随访的重要性。别自寻烦恼，否则后果将是因小失大。
参考文献：
【1】《泛素特异肽酶USP22促进甲状腺癌生长的机制研究》，易军，第四军医大学，2014年05期
【 怒斥|夫妻双双确诊甲状腺结节，医生怒斥：吃饭用的这种东西，赶快扔掉】【2】《甲状腺癌基因检测与临床应用广东专家共识（2020版）》，罗定远，普通外科学文献，2020年03期