不知道用什么词语形容好 ， 简直是太好吃 。我用了据说是宫廷腰果酥的做法 ， 把腰果换成了巴旦木 ， 成品的味道微微粗糙 ， 但入口及香 ， 酥得不得了 。小朋友大叫太好吃了 。
【巴旦木果酥的制作方法】先把低筋面粉45克 ， 细玉米粉30克 ， 小苏打0.5克 ， 泡打粉1克过筛混合
一个生鸡蛋黄搅散 ， 放入称量好的玉米油 ， 盐 ， 糖
把放好的材料搅拌均匀
接着再放入筛好的粉类
搅拌没有干粉的样子 ， 大致成团
分成约13克左右的小份 ， 团圆 ， 直接放入烤盘
用手轻轻按压 ， 每个中间在放一个巴旦木 ， 轻轻压实
烤箱预热175度 ， 烤盘放中层 ， 烘烤15分钟即可
好取出 ， 轻轻移动后晾凉 ， 可以密封保存
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