【放了4年的腊肉还可以吃吗】放了4年的腊肉不可以吃的 。一般腊肉放上好几个月都不会变质，但是放上超过半年就不能吃了 。所以放了4年的腊肉不可以吃的 。因此建议在卖的时候注意看保质期，以免过期食用 。此外，购买腌腊制品之后还应尽早食用，并将其避光低温保存 。
市场所售腌腊肉制品的保质期其实不长，主要是因为在生产过程中晾晒或烘制时间过短导致水分较多，容易发生霉变，保存时间缩短 。此外，购买腌腊制品之后还应尽早食用，并将其避光低温保存 。

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