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很多人早餐喜欢吃面条 ， 尤其是寒冷的冬天 ， 有一碗热汤面 ， 连饮品都省了 。 面条的灵活性特别高 ， 搭配不同的菜 ， 调不同的汤 ， 就是一碗不一样味道的面条 。 不同味道换着来 ， 吃上一周也不会腻 。 面条的做法大都简单 ， 即使不太会做饭 ， 煮面条也可以轻松胜任 。 当然冬季天寒 ， 面条也要荤素搭配 ， 营养全面 ， 体质才能更好 。 以下分享我家最喜欢的3款肉丝面 ， 好做好吃 ， 温暖管饱 ， 喜欢的收藏吧 。

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紫菜肉丝面【食材】猪肉、面条、紫菜、葱、姜、盐、老抽、生抽、蚝油

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1 ， 先把猪肉洗净 ， 切成细丝 ， 肥肉和瘦肉分开放 。 2 ， 热锅凉油 ， 先放入肥肉炒出油脂 。 然后再放入葱丝和姜丝 ， 大火炒出香味 。 3 ， 把瘦肉丝倒进来 ， 大火炒至肉丝变色 。 4 ， 加入一点点老抽、1勺生抽、半勺蚝油、少许盐调味 ， 炒出酱香味 。 再加入少许清水 ， 中小火将肉丝烧熟 。 5 ， 另外起锅加水烧开 ， 下入面条大火煮 。 面条快煮熟时下入紫菜一起煮 。 6 ， 把煮熟的面条和紫菜捞入碗中 ， 再盛点汤进去 ， 然后把炒好的肉丝浇在面条上 ， 撒些葱花 ， 美味即成 。

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雪菜肉丝面【食材】面条、肉丝、雪菜、盐、生抽、蚝油、香醋、香油、葱花、姜

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1 ， 热锅凉油 ， 放入姜丝炒香 。 如果喜欢吃辣 ， 可以放些辣椒一起炒香 。 2 ， 倒入肉丝 ， 大火炒至变色后加入半勺生抽、半勺蚝油炒出酱香味 。 3 ， 倒入淘洗干净的雪菜大火炒至断生 ， 如果雪菜是有咸味的 ， 这里可以不用放盐 。 如果淡了 ， 可以适量加些盐调味 。 4 ， 另外起锅将面条煮熟 。 5 ， 面条碗中加入少许生抽和香油 ， 舀入面条汤 。 6 ， 把面条盛入碗中 ， 再把炒好的雪菜肉丝放在上面即可 。 撒些葱花 ， 拌匀就可以享用了 。

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西红柿肉丝面【食材】肉丝、面条、西红柿、盐、洋葱、青菜、姜、生抽、香油

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【关注 很多人早餐喜欢吃面条|早餐吃面条，温暖又管饱，这3种肉丝面我家最喜欢，好做好吃】1 ， 猪肉切成丝 ， 西红柿切成小块 ， 洋葱切成丁 ， 鸡毛菜去根洗净 。 2 ， 热锅凉油 ， 放入姜丝和葱段炒香 。 3 ， 倒入洋葱丁 ， 大火炒出洋葱的鲜味 。 再倒入肉丝 ， 大火炒至变色 。 4 ， 加入一勺生抽 ， 大火炒出酱香味 。 5 ， 倒入西红柿 ， 继续大火炒出西红柿的汤汁 。 6 ， 加入适量清水煮开 ， 然后下入面条 ， 大火煮至面条快要熟了 ， 放入鸡毛菜 。 7 ， 食材煮断生最后加入盐和鸡精调味就好了 。 早餐每人一碗面 ， 有面有菜还有汤 ， 荤素搭配 ， 好做好吃 ， 温暖好滋味 。 大家好呀 ， 我是饭饭！喜欢厨房 ， 喜欢做饭 ， 用一日三餐来记录平淡的生活 。 没有特殊情况 ， 每天都会更新 ， 感谢大家的关注和点赞 ， 祝您和您的家人生活愉快！
来源：狼叔评论

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