天气炎热|天气炎热，冰凉爽滑又有滋有味的凉面也许是个不错的选择哦天气炎热

天气炎热，冰凉爽滑又有滋有味的凉面也许是个不错的选择哦！
下面就为大家介绍几种非常简单又好吃的凉面做法：

文章图片
1、经典炸酱面燥热的夏天正是茶饭不思的时候，食欲不振时来一碗劲道爽滑的炸酱面实在是太满足了。软滑凉爽的面条配上黄瓜丝、豆芽、面筋块，加上炸酱，让人吃得大汗淋漓又觉得通体酣畅痛快。

文章图片
做法：
1、面条在开水锅中焯熟后过凉备用。
2、切好黄瓜丝，焯熟豆芽、面筋块备用。
3、热锅下油，下入豆瓣酱和肉末、葱花、胡椒粉炒制成炸酱。然后把所有材料搅拌均匀即可。

文章图片
2、葱油拌面葱油的香味是非常开胃的，简简单单的葱油拌面能让人吃出面条的润滑顺畅和葱油的清爽鲜香。而且制作非常简单，几分钟就能做好。

文章图片
做法：
1、面条焯熟后过凉备用。
2、热锅下油，开小火下入洗净的葱花、葱头熬制葱油。
3、趁热将熬好的葱油、美味鲜酱油和面条搅拌均匀，洒葱花点缀即可。

文章图片
3、朝鲜冷面美味的朝鲜冷面，传统配料一般有黄瓜丝、蛋皮丝、牛肉片、熟鸡蛋、香菜。味道鲜美而清爽，非常凉爽。

文章图片
做法：
1、将冷面提前用冷水泡30分钟备用，如果没有冷面，用荞麦面做也一样美味。
2、青瓜、鸭梨去皮切丝，鸡蛋对切，牛肉煮熟后切片。番茄切块。
3、用煮牛肉的汤烧开后加盐、醋和生抽调味，晾凉备用。冷面汤主要以酸甜为主，盐的用量要掌握好，最好一边加一边尝，达到自己满意为准。
【天气炎热|天气炎热，冰凉爽滑又有滋有味的凉面也许是个不错的选择哦】4、将配料和面放入冷汤中浸泡5分钟即可，倒入冰镇雪碧，风味更佳。也可以根据口味加入辣椒、辣白菜等提味。