文章插图
建议每周吃3~5次大豆或豆制品 ， 不要用高温煎炸的方式烹调 ， 否则不仅导致脂肪和热量攀升、产生有害物质 ， 而且会增加大豆异黄酮、维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸等营养物质的损失 ， 不但难以发挥降血脂作用 ， 甚至还可能转变成负担 。
来源：生命时报
【大豆|一颗大豆含7种降脂成分，这样吃最有营养】中国注册营养师 李园园

• 苹果如何去吃 很多人吃苹果都浪费
• 小小猕猴桃帮忙改善睡眠
• 孩子春节最爱的美食，富含营养，美味可口，还能增强体质
• 手术|【病例-三叉神经痛】“一颗雷”埋在身上20余年，MVD手术治愈
• 过年吃鱼要避开这4种鱼，可能含甲醛和重金属，提前转告家人
• 哪些人不适合吃海参
• 过年家长必备的一道菜，富含营养，孩子吃出健康，记忆力更好
• 科普|【健康科普】细数含糖饮料五大危害！最好的“饮料”还是它！
• 大豆油过期不宜食用 小心危害肠胃
• 甘蔗虽营养好 但不宜多吃