早餐|早餐此样做，没有人会睡懒觉的，补铁又补钙，连挑食的孩子都喜欢！鸡蛋羹|冬病夏治|宝妈

今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了，一连经历了连续几个高温天气，我们老话会说“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的来临，造成了雨水的增多以及气温越来越高，人们的食欲也受到了一定的影响，在这里，我们平时的饮食最好还是以清淡稳住，特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响！虾皮中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙，有“钙库”之称，做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品。做成软滑的蛋羹，营养丰富好吸收，非常适合老人孩子食用。作为早餐简单快手，孩子吃的津津有味，宝妈们可以试一下哦。

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食材：鸡蛋2个、虾皮少量、葱花少量、盐少量、酱油少许。做法： 1、鸡蛋，葱花，虾皮备好。 2、炒锅冷油，虾皮与油同时下锅，小火慢炒，把虾皮炒至酥脆。 3、碗里打入鸡蛋加少量盐搅散。

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4、按照1:1或者1:1.5的比例加入温水，喜欢嫩一点就加1.5倍的温水，喜欢硬一点就加1倍的温水。 5、如果有条件可以过筛一遍鸡蛋羹会更加嫩滑，不过筛也没关系。 6、把炒好的虾皮撒在鸡蛋上面。 7、盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右，美味的鸡蛋羹就好了。 8、吃的时候淋上少许酱油，撒上葱花即可。三伏天的气温是一天比一天高了，对于孩子来说却是养生的绝佳时期，我们要把握好冬病夏治这个原则，养成良好的饮食习惯，搭配好的运动习惯，这样身体才会更加的健康！