大家好|简简单单的南瓜尖，清脆可口，很多朋友没吃过，上桌就被抢光大家好

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。家里的南瓜藤长势喜人，今天给大家分享一道清爽的家常菜，清炒南瓜尖，营养健康，脆香下饭，在农村从小吃到大的，很受欢迎。不过城市里面估计很少有的卖，吃不到的朋友就来看我图文和视频解解馋，下面一起来看看如何制作的。所需食材：南瓜尖第一步：摘一篮子新鲜脆嫩的南瓜尖

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第二步：耐心的把杆儿表面的毛毛筋撕掉不要，嫩须叶子留下可以吃的。再掰成小段，用流动的水多冲洗几遍

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第三步：锅中加水烧开，加几滴油和少许的盐，放入南瓜尖，焯水几十秒，然后捞出沥干水分

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第四步：锅烧热加入油，放入蒜末、一颗干辣椒，炒香，再把南瓜尖放进锅中，快速炒匀，调味适量的盐，出锅之前淋入香油，翻拌均匀即可装盘

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今天的清炒南瓜尖就制作完成，翠绿翠绿的，非常有食欲，清淡爽口，很适合炎热的夏季吃，喜欢的朋友可以尝试一下。本期清炒南瓜头的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年7月20日的视频制作，我们下期见。
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