胶原蛋白|这菜胶原蛋白丰富，比燕窝养人，用来凉拌，瘦身刮油快燕窝|猪蹄

这菜胶原蛋白丰富，比燕窝养人，用来凉拌，瘦身刮油快
要说胶原蛋白比较丰富的食物，首先想到的就是猪蹄吧。虽然猪蹄胶原蛋白丰富，但是对于女孩子有些喜欢有些不喜欢，有的觉得手里啃猪蹄不优雅，但是有的女汉子一些，只要好吃有什么关系呢。但是有一种菜同样含有丰富的胶原蛋白，对水嫩皮肤有着很好的效果，能从饮食上来养颜刮油，对身体也是有极大的好处。

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那这个究竟是什么菜呢？这个菜就是莼菜。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，是珍贵的蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。

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不知道大家有没有听说过这个菜。莼菜的营养价值很高，由于莼菜本身没有任何味道，所以拿来烧汤或者凉拌都非常的美味，吃起来滑滑的特别的清爽，莼菜含有天然的胶质，不仅能够起到抗衰老，养颜润肤的效果，还能提高身体的免疫力，还能预防感冒。

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对于莼菜的吃法，有一种凉拌莼菜，也是非常好吃，很清爽不会觉得油腻，常吃的话还能帮助体内排出有害物质，洁胃去油腻，这道凉拌菜的做法也很简单，先把莼菜冲洗干净，然后沥干水分后放在沸水中焯水下，用凉水冷却，放在碗里备用。再把蒜末，辣椒油，盐，生抽，香油，醋和莼菜搅拌均匀就可以吃了。

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【 胶原蛋白|这菜胶原蛋白丰富，比燕窝养人，用来凉拌，瘦身刮油快】莼菜的热量低，脂肪含量少，本身又含有的粗纤维，促进肠胃的蠕动，帮助人体快速的排便，起到润便的效果，还能预防缺铁性贫血，有养血补血的效果，清热解毒，而且莼菜中含有的锌元素，有利于儿童智力的提高，促进身体发育。不知道你们吃没吃过莼菜呢？