本文转自：上海发布
【【滋味】这款汤,为你的夏日增添海风味道!】夏日的燥热依旧不减 ， 这个时候 ， 不仅要及时补充水分 ， 也要在饮食上做出一些相应的调整 。
今天 ， 就给大家推荐一款汤品——丝瓜蛤蜊汤 ， 既清热解暑 ， 又低脂健康 ， 学会这道美食 ， 来为你的夏日增添清新的海风味道吧~丝瓜蛤蜊汤
视频时长1分02秒 ， 建议在WiFi环境下观看食材
活蛤蜊一斤
丝瓜一根 ， 生姜 ， 料酒
食盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精、食用油做法
1.在浸泡蛤蜊的水中加盐 ， 促进其吐沙 ， 1-2小时后将蛤蜊冲洗干净备用 。
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2.生姜切片 ， 丝瓜去皮 ， 切滚刀块 。
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3.清水中加入几片生姜 ， 适量料酒 。
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4.水开后 ， 倒入清洗过的蛤蜊 ， 蛤蜊会一个个地打开壳 ， 待多数都开口后捞出备用 。
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5.热锅加少许油 ， 放入姜片 ， 随后放入丝瓜 ， 翻炒几下 。
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6.倒入适量清水 ， 大火烧开后 ， 煮2分钟左右 。
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7.倒入蛤蜊 ， 根据口味加食盐、胡椒粉、少许鸡精 ， 煮沸后即可享用 。
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是不是很简单呢？
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