和尚每天都吃素，为何还肥头大耳？看看他们的“伙食”就懂了( 二 ) 梁武帝|饮食|蔬菜

3. 运动量不足

同样是以米面作为主食的百姓为啥一点都不胖呢？因为他们要劳作，下地种庄稼。日日顶着太阳，为了维持生计而每日辛勤劳动，运动量是非常大的，对于体内碳水提供的热量也通过劳动消耗了，因此他们一般都不怎么胖。
而寺庙中的和尚除了在刚出家之时，或者年轻之时会承担寺院内挑水劈柴打扫等工作，等年纪大了或者资历高了就会将这些工作交给寺院里的其他人，自己转而研读经书，打坐诵经，经常一坐就是一整天。日积月累下来，运动量不足，身体也自然而然地长胖了。

4. 中年发福

人到了中年，由于身体新陈代谢速度变慢，对热量的消耗也就更少，但一直以来的饭量往往没有变化，这就导致热量囤积，最后化作了脂肪。这就是我们常称的中年发福。
尽管发福的程度因人而异，但都普遍存在于人类之中，和尚也不例外。因此中年发福也是影响和尚肥胖的因素之一。
和尚作为中国的僧侣群体，传承着佛教文化，同时也促进着佛学的发展。在进行修行的同时也要注意“胖”所带来的对于身体健康隐患，不要让过度的肥胖成为了维持身体健康的负担。

同时对于和尚吃素却仍然导致肥胖问题的探究也给我们带来了一些启示。在减肥过程中要注意控制碳水的摄入，除了蔬菜水果之外也要注意肉类的摄入，保持良好的饮食习惯与作息，把健康放在第一位。