庐江县位于安徽中部|安徽庐江县的传统早餐，1.5元1个现炸现吃，当地人却不爱吃了庐江县位于安徽中部

庐江县位于安徽中部，是一个风景宜人的地方，这里的小红头和米饺都比较出名，是安徽的名小吃，庐江人早上爱吃米饺，这是一种油炸饺子，里面除了一般的饺子馅料之外，主要还要加入米粉，炸出来色泽金黄，香酥可口，深受当地人的喜爱。而来庐江的游客，也一定会试一试米饺，体会一下庐江的风土人情。

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一，庐江最好吃的米饺
【庐江县位于安徽中部|安徽庐江县的传统早餐，1.5元1个现炸现吃，当地人却不爱吃了】这家店据说有着庐江最好吃的米饺，得到大家的认可。他们家的营业时间是早上七点到上午十点，是当地的一家传统老店，店面不大，招牌很大，门口就是卖米饺和其他早点的地方，可以打包带走也可以堂食。

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米饺都是现炸现吃，口感新鲜，热腾腾地吃起来很酥脆，除了米饺之外，店里还有春卷，一样油炸后，口感一样好吃。吃米饺和春卷还会送免费的稀饭，可以解渴解腻助消化，人均五块钱就能吃饱喝足，真是太实惠了。

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二，做法简单，却吃不腻
庐江县这边自古就盛产稻米，所以日常爱吃大米，吃不完的大米就磨成米粉加工成其他小吃，慢慢就研发了这道米饺，包上猪肉和一些时令蔬菜，炸到酥脆就可以开吃了。因为包起来弯弯得像个饺子，所以当地人也叫它大弯饺。据说慈禧曾经来到庐江，也吃过米饺。

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刚出锅的米饺口感丰富，味道香甜，庐江不少人在家里也爱做米饺吃，但是因为现代人越来越忙，在家懒得做，就喜欢在外买一点尝一下，这家的米饺因为好吃因为扬名，经常有外地游客来光顾，一买就是五十、一百个，买回家和亲戚朋友一起分享。

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三，价格实惠
他们家的米饺和春卷都是1.5元一个，馅多味好价格实惠，不过可能现在物质条件越来越好，人们的嘴也越来越挑，这种油炸食物慢慢退出大家的餐桌，有人觉得没有以前好吃，有人觉得炸得太硬太腻，没有了小时候的味道。

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虽然这家店在周边算得上生意最好的一家老店，很多人不仅为了吃早餐而来，还为了一份情怀而来，但是米饺确实是慢慢在消失，做米饺的人也越来越少，跟人们的养生饮食和社会进步有很大关系，虽然看着米饺的消失会有点遗憾，但这也是一种进步。

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来源：人间觅美食