坚持每天吃大蒜会有什么好处？建议多了解( 二 )

因此，在吃大蒜或切蒜瓣和蒜末时，要注意避免大蒜和蒜汁直接溅到眼睛里，强烈的刺激会导致眼睛流泪和异物感，对眼睛产生强烈的应激反应，但是，人的眼睛有很强的自我保护作用，当出现刺激时，眼睛一般会闭上，眼泪会增多，大蒜素可以洗掉，如果大蒜素的比例大，可以充分冲洗结膜囊，缓解症状。

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吃大蒜后胀气放屁是怎么回事？
吃大蒜胀气放屁是对肠黏膜刺激造成的，大蒜中的一种成分会刺激肠黏膜，引起肠道产气增加，所以患者吃了大蒜后可能容易放屁，这种生理反应是正常的，不会对健康造成任何伤害，患者可以注意减少大蒜的用量，无需特殊处理，建议慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者少吃大蒜。

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吃大蒜时要注意些什么？
【坚持每天吃大蒜会有什么好处？建议多了解】注意烹饪方法，大蒜素受热会很快失效，所以不宜久煮，只能大火炒，防止有效成分被破坏，另外，大蒜吃得越多越好，每天可以吃一瓣生蒜(5g左右)或者两三瓣熟蒜，吃多了也没用，大蒜性温，性热，过量食用会造成肝阴肾阴不足，出现口干、视力下降等症状。