饶毅接连炮轰，“躺枪”的益生菌产业到底是不是智商税？( 三 ) _健康小知识

并且益生菌可以抵抗细菌病毒的感染，提升免疫力，抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质，以及与有害菌竞争空间和资源，从而遏制有害菌的生长。同时还能预防和治疗某些疾病，如口臭、肠道综合症等。
中国营养学会益生菌益生元与健康分会主任委员、军事科学院军事医学研究院研究员杨瑞馥公开表示：其实对于益生菌的研究已经持续了几十年，经过这么些年的研究，学术界对于益生菌的功效几乎达成了一致，并且有充分的临床试验论证支撑” ，当前获批上市的益生菌产品安全性有保障，但由于个体差异，消费者在选择产品时要注意找到适合自己的菌株。
但是，当人体过度疲劳、偏食、生活压力大、外来的细菌感染或服用某些药物时，会使得大量的益生菌被破坏，从而无法抑制有害菌，引发一系列疾病。
但有效的益生菌补充，必须让其“活着”进入人体。
然而，从商品运输到进入人体肠道，很多环节都会影响益生菌的活性。其中高温便是益生菌的“头号杀手” ，因此益生菌必须在低温下保存。而且益生菌怕水，在液态下存活非常难。因此消费者选购益生菌类产品时，尽量选择超市冷藏柜中的粉状益生菌产品。
【饶毅接连炮轰，“躺枪”的益生菌产业到底是不是智商税？】解决了益生菌运输问题， “肠”路漫漫是另一个问题。益生菌需要经过胃酸、胆汁等重重考验，才能“活着”到达大肠，发挥功效。所以我国乳酸菌标准明确规定，酸奶中益生菌的数量要达到每毫升100万个，才能确保有足够数量的活性菌株到达结肠。