癌症能预防吗？这些防癌常识您知道多少？建议收藏癌症是当今世界威胁大众健康

癌症是当今世界威胁大众健康的重要疾病，仅次于第一位的心血管疾病（26%：43%），人们谈癌色变，一旦诊断了癌症就好比被判了有期，生命好像进入倒计时，从此，人生的世界彻底改变。

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（图片来源于网络，仅供参考）
如此可怕的癌症是怎么生成的？人一辈子可以不患癌么？
今天我们就来谈谈这方面的话题。
癌细胞是怎么来的？
可以肯定地说，癌细胞不是遗传来的，也不具有传染性，它实际上是从身体的正常细胞衍生而来的，是你“自己”的东西！
也就是说，癌细胞起源于自身的正常细胞。

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细胞癌变的过程是怎样的？
其实，人体任何细胞都具有生命，都有一个“生、老、病、死”的过程，每时每刻都会有新生的细胞代替衰老死亡的细胞，这就是新陈代谢。
正常新生的细胞，其功能和形态都要求完全复制，否则就是变异，就会出问题。
实际上，癌细胞往往就是在细胞新生过程中出现了变异，原来的遗传特征发生了根本的改变，细胞的形态和功能都变了样。
就像把人的眼睛蒙住后走直线，绝大多数人是要走偏的。这个“蒙眼”就是干扰因素，相当于细胞新生过程中的致癌因子。致癌因素越多，新生细胞“走偏”越大，离“癌变”越近。
细胞癌变的过程及机理相当复杂，致癌因素是外因，在其中起非常重要的作用，它们会诱导一代代的新生细胞不断“走偏” ，走向“癌变” 。
从预防的角度，人类目前能做的工作是尽可能找到那些让新生细胞走偏的因素，避开它们，理论上说就可能减少癌症的发生。

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哪些因素会导致细胞新生过程中“走偏”？
这些所谓的致癌因素，生活中是很多的。
黄曲霉素
是常见的致癌物，广泛存在于自然界及食品中。在阴冷潮湿的地方，容易发霉的花生、玉米、大米、豆类等极易生长黄曲霉素，它是引起原发性肝癌等肿瘤的重要元凶。
亚硝胺
是一种很强的致癌物，可由很多食物中的亚硝酸盐转化而来，如剩饭剩菜、腌制、油炸食品（泡菜、酸菜、熏肠、腊肉）等均含有。
苯丙芘
进入人体后会转化为致癌物（BPDE），引起DNA突变，细胞癌变。含苯丙芘最多的食物有高温油炸食品如油条（比普通食品增加10-20倍）、熏烤食品、各种烧烤，炒菜的油烟等。
烟草
含亚硝胺等多种致癌物，是肺癌、食道癌、喉癌、膀胱癌、胃癌、子宫癌等癌症的重要诱因（点击阅读《为什么非要吸烟？》）。
酒精
酒精的主要成分是乙醇，其代谢后产生的乙醛有致癌作用。酒精作为一种溶剂，还促进其他致癌物在体内吸收；同时酗酒会造成胃肠黏膜损伤，受损的细胞在反复修复过程中容易癌变（点击阅读《小酌怡情？量大伤身！》）。
农药
含40多种致癌物，危害极大。现在纯天然无农药的果蔬很少，应将买回的蔬菜、水果用清水反复浸泡、刷洗，以减少农药残留。
甲醛
是明确的致癌物，但有不良商家用之防腐，保鲜蔬菜、水果、肉类；此外，无皱衬衫、劣质装修材料多含甲醛，应予注意。
洗衣粉
是家庭日用品，其去污的主要成分烷基苯磺酸钠，有协同致癌作用；个别品牌含荧光增白剂、二恶烷（1 ， 4二氧六环）对人体更加有害。因此，用洗衣粉洗衣、被后应充分透洗干净。