糖醋排骨最馋人的做法，酸甜开胃，外酥里嫩，1周3次都不够孩子最爱吃的就是这道糖醋排

文章图片
孩子最爱吃的就是这道糖醋排骨，酸甜开胃，外酥里嫩， 1周3次都嫌吃不够，平时在家做其实也简单的，把做法分享给大家。

文章图片
【材料】：子排500克，生抽2勺，料酒适量，白砂糖适量，鸡蛋1个，糯米粉1大勺，盐1小勺，蕃茄酱1大勺，醋2勺，水淀粉适量【做法】：1、子排切成小段，用清水浸泡出血水。

文章图片
将浸泡好的排骨沥干水分，加入1小勺盐， 2勺生抽拌匀，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。加了鸡蛋炸出来的排骨更加酥松。

文章图片
【糖醋排骨最馋人的做法，酸甜开胃，外酥里嫩，1周3次都不够】然后加入1大勺糯米粉让排骨上浆后腌制30分钟。加糯米粉挂浆比面粉更香。

文章图片
锅中放适量油，放入腌制好的排骨，大火改中火，炸至金黄色起锅。

文章图片
锅中留少许底油，放入1大勺蕃茄酱、2勺醋、适量糖调成糖醋汁。

文章图片
放入炸好的排骨。翻拌均匀，最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
好了。感谢您看完此篇文章，您的支持就是我的动力，有什么想对小编说的话都可以在下方评论区留言，喜欢的朋友可以点一个赞，收藏转发给身边有需要的人，关注我后续内容更精彩，我们下期再见！