海带|夏季多汗,钾流失加快,建议多吃几种补钾食物( 二 )
第二种食物:豆类
比如说毛豆 , 就是我们常吃的一种蔬菜 , 颗粒饱满 , 口感脆嫩 , 其中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 可以帮助疏通血管 , 控制血脂 。 每百克毛豆中的钾元素大概有480毫克 , 平时用来水煮、炒菜 , 不仅补充营养 , 帮助肠道消化 , 都是不错的选择 。 另外还有白豆、扁豆这些 , 钾含量也很丰富 , 可以尝试多吃一点 。
食谱推荐——毛豆杂蔬炸酱面
准备食材:一团面 , 一小把毛豆 , 小块猪肉 , 胡萝卜、青瓜、番茄各一个
制作步骤:①猪肉和番茄洗净切丁 , 胡萝卜、青瓜取小块切丝 , 毛豆洗净之后放开水里煮熟;②热锅倒少许油 , 放入葱姜蒜煸炒出香 , 再下猪肉炒至变色 , 再放入2勺老北京炸酱和1勺黄豆酱 , 炒匀之后捞出备用;③开水下面 , 煮熟之后捞出过冷水 , 最后放入碗内 , 淋上之前炒好的酱料 , 再配上胡萝卜丝、青瓜丝以及番茄丁就可以了 。
第三种食物:菠菜
菠菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜 , 好吃还营养 。 菠菜里面不仅含有丰富的钙、铁、维生素 , 尤其是维生素A和维生素K , 都是对人体十分重要的维生素 。 除此之外 , 菠菜中的钾元素含量也很高 , 所以平时多吃一点菠菜 , 也有益于健康 。
不过需要注意 , 吃菠菜之前要先用开水焯一遍 , 去除草酸 , 以免影响营养物质的吸收 。
第四种食物:海带和紫菜
海带属于海产品 , 我们对于它们的了解并不多 , 只知道这里面含量丰富的碘元素 , 其实这里面的钾元素含量也不低 , 每百克紫菜中的钾元素就有1640毫克 , 是典型的高钾食物 。 平时多点海带紫菜 , 不仅能预防大脖子病 , 还有助于调节细胞内外的渗透压 , 维持身体机能的运转 , 不过存在甲亢问题的患者需要少吃 , 以免刺激甲状腺 。
食谱推荐——绿豆海带糖水
准备食材:适量海带、适量绿豆
制作步骤:先把海带放清水里面浸泡一小时 , 然后洗干净 , 切丝备用 , 绿豆过水洗净 , 然后再砂锅内加水烧开 , 把绿豆和海带放入一起煮50分钟 , 最后放入冰糖 , 搅拌融化即可出锅 。
因此 , 钾流失严重的人 , 可以尝试多吃点土豆地瓜、豆类食品、菠菜、海带以及紫菜 , 帮助有效补钾 。
【海带|夏季多汗,钾流失加快,建议多吃几种补钾食物】结语:夏季多汗 , 汗水会带走体内的钾元素 , 人体面临钾流失加剧的问题 , 可能会引起一系列的异常反应 。 我们可以在夏季尝试多吃一些高钾食物 , 并且注意清淡饮食 , 均衡营养 , 这样才能做到科学补钾 , 预防低钾血症 。
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