食用价值|入秋后，丝瓜茄子靠边站，吃“它”正当时，祛湿散寒，降脂减肥食用价值|茄子|减肥瘦身|青椒

入秋后，这“菜”可常吃，香而不辣，祛湿散寒又减肥，不懂真可惜。
时间过得真快，转眼之间已经立秋了。立秋之后，天气开始慢慢变凉，这个时候一定要注意衣服的更换，还有就是饮食方面的改变，多吃一些清淡的食物，多参加运动，这样才能健康过度到秋天。因为夏天的天气比较热，人们经常在空调屋里呆着，在加上经常吃一些冰凉的食物，喝一些冷饮，导致身体的湿气比较重，到了秋天之后如果不及时调节因为，脾胃会承受不住，对身体健康影响很大。遇到这样的情况，我们除了改变生活方式之外，更重要的是吃一些可以驱寒的美食，到了秋天很多人会吃丝瓜，茄子等食材，其实青椒这道食材才是我们应该吃的，具有很好的祛湿散寒，减肥瘦身的功效，现在吃它正当时。
【 食用价值|入秋后，丝瓜茄子靠边站，吃“它”正当时，祛湿散寒，降脂减肥】

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青椒是我们常见的一道食材，富含水分、维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质，青椒性温，味辛，可以发汗，具有很好的祛湿散寒的功效，此外辣椒中的辣椒素和维生素C是抗氧化物质，可以促进脂肪分解，促进肠胃蠕动，促进消化，起到减肥瘦身的功效，青椒具有很高的食用价值。今天为大家分享一道虎皮青椒的做法，简单快手，出锅香而不辣，超级下饭，还能减肥瘦身，祛湿散寒，很适合立秋之后，大家千万别错过，下面将详细的做法分享给大家。

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【虎皮青椒】
食材：青椒500克、黄豆酱20克、蒜瓣适量、生抽2勺、醋10克、鸡精少许、油适量、清水适量。
做法：1、将买来的青椒用清水冲洗干净，去掉头部和尾部，将青椒的白筋去掉，然后用刀将青椒切成段状备用。

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2、准备一个不粘锅，无需倒油，将锅烧热，然后将青椒块放入锅中，将两面煎制虎皮状备用。

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3、锅中倒入适量的油，将蒜瓣切碎下入锅中爆香，然后加入豆瓣酱翻炒均匀备用。

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4、将煎制好的辣椒倒入锅中，倒入适量的水，然后加入生抽、醋、鸡精，用勺子搅拌均匀即可出锅食用。

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立秋后，丝瓜茄子靠边站，吃“它”正当时，祛湿散寒，降脂减肥！青椒是一道很不错的食材，很适合立秋之后食用，可以祛湿散寒，减肥瘦身，具有很高的食用价值，比丝瓜和茄子强多了，错过可惜了。
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