甘蓝炖粉丝怎么做

1、食材:甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克 。
2、肉切小块,用一点料酒,胡椒粉,生粉腌五分钟,肉可以多一点 。
3、另起一锅,两个鸡蛋划散 。
【甘蓝炖粉丝怎么做】4、鸡蛋凝固后关火备用 。
5、热锅凉油,肉炒变色,加甘蓝 。
6、加甘蓝炒半分钟左右,甘蓝变软 。
7、粉丝提前热水泡软,控干水分,在这时候加进去 。
8、拌均匀,炒一两分钟,这样就差不多了出锅装盘 。