银耳需要泡多久

1、热水泡银耳20分钟左右 。使用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的数量,也会影响到银耳的泡发质量,使其口感粘软 。
【银耳需要泡多久】2、凉水泡银耳3-4小时,这样能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来 。