农村看到这种草,务必别“踩”,采点回去吃,杀菌消炎,女人多吃
很多女性朋友备受妇科炎症的困扰 , 吃了各种药 , 好了又复发 , 苦不堪言!是药三分毒 , 总吃药或者外部用药对女性的身体非常不好 , 其实在日常饮食中 , 多调理一下 , 也可以收到很好的食疗效果 , 如在这个季节 , 多吃这种野菜 , 杀菌、消毒、凉血、消肿 , 对患妇科炎症的女性朋友非常好 , 虽然在农村随处可见 , 但务必别踩 , 采点回去吃 , 可以吃新鲜的 , 也可以晾干当干菜 , 口感效果也超级棒 。
这里说的就是马齿苋菜 , 马齿苋在我国很多省份均可看见 , 又名马芹菜 , 被称为“天然的抗生素” , 《中国藏药》记载马齿苋全草主治赤白痢疾 , 赤白带下 , 清热解毒 , 止渴 , 杀虫 , 杀菌、消炎 , 有妇科炎症的女性朋友可以多食 , 同时食用马齿苋 , 还可降血压、预防心脏病、作为糖尿病的辅助治疗、并且有延缓衰老的功效 。 有人称它为“女士专有菜” 。

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春季阳气生发 , 人的火气也比较重 , 易引发口腔溃疡 , 咽喉肿痛现象 , 马齿苋性味寒凉 , 杀菌消毒 , 在口腔溃疡期间 , 食用马齿苋 , 对治疗很环节溃疡有显著的改善效果 。
采摘的时候如何辨认?
马齿苋叶片扁平 , 肥厚 , 似马齿状 , 故而得名 , 生于菜园、农田、路旁 , 为田间常见杂草 , 朋友们去采这种菜的时候 , 尽量选择肥沃土壤的马齿苋 , 采摘来的菜较为幼嫩 , 因为该野菜生命力极强 , 耐旱耐涝!
马齿苋如何食用?
因为马齿苋解毒消炎的效果极为神奇 , 因此受到很多养生爱好者的青睐 , 民间流传的食用方法也非常多 。
1、马齿苋凉拌
将新鲜的马齿苋去根洗净 , 太长的话用刀稍微切割 , 不用太短 , 用开水焯一下 , 放入凉水中备用;
将糖、盐、芝麻油或橄榄油、蒜末撒入晾好的马齿苋中 , 搅拌均匀即可上桌 , 爽口下饭 , 喜欢吃辣的朋友 , 可以放少量辣椒油 , 口感也是超级棒 。 好多时候 , 一盘拌好的马齿苋凉菜 , 家里人三筷子、两筷子就分光了 。

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2、热炒马齿苋
肉丝、火腿、或鸡蛋都是马齿苋的好搭档 , 火候要快、急 , 速战速决 , 与炒其他青菜同理!

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3、马齿苋皮蛋汤
准备食材:马齿苋切断、皮蛋切片、蒜末
做法:油锅热后爆炒蒜头 , 加入清水1500毫升 , 大火烧沸后 , 下马齿苋和皮蛋 , 烧至沸腾 , 调入适量食盐、香油即可 。 该汤气味怡人 , 开胃解毒、杀菌祛湿 , 养生与营养同在 , 妙不可言 。

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4、马齿苋干菜的吃法
鲜嫩的马齿苋吃起来有股酸味 , 如果对于该味道接受不了的朋友 , 又不想放弃它的食疗效果 , 那么可以将采摘来的马齿苋晾干 , 变成干菜的马齿苋不失营养 , 口感比鲜嫩的时候更胜一筹 。 因此食用的时候 , 提前泡发一下就好了 , 和其他干菜同理 , 但是它的价值可是其他干菜不能相提并论的啊!干马齿苋配五花肉 , 做成包子非常好吃 , 受到很多人的欢迎 。

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食用禁忌:
马齿苋虽好 , 但不是人人都能吃 , 所有野菜性味寒凉 , 脾胃极度虚弱的人注意食用的量 , 另外 , 马齿苋易引起子宫兴奋 , 孕妇或有习惯性流产史的妇女禁食 。
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