（4)夏季气温高 ， 食物容易被细菌污染 ， 在做凉拌食物时最好加点蒜泥和醋 ， 这不仅可增加食欲 ， 且有助于消化 ， 并有杀菌解毒作用 ， 可预防肠道感染病毒的发生 。 做冰块时 ， 一定要用凉开水 ， 生水绝不宜饮用 。
来源：文华养生

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