农村人家的家常菜凉拌鲫鱼，做完看起来非常有食欲，你想吃吗？农村人家的家常菜凉拌鲫鱼

【农村人家的家常菜凉拌鲫鱼，做完看起来非常有食欲，你想吃吗？】农村人家的家常菜凉拌鲫鱼，做完看起来非常有食欲，你想吃吗？我们都知道，农村是一个生活节奏很慢的地方，这里的环境优美，空气清新，是很多人在假期的时候，都会来到的一个地方，在这里不仅可以得到放松，还可以尝试到很多不一样，平时都没有吃过的野菜，如果你想要去尝试一下采摘野菜的乐趣，也是可以的。

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在农村的家庭，每餐每顿都是有一些家常菜的，今天我们就不介绍野菜了，今天，我们来介绍这么一道农家特色的家常菜，这道菜就叫做凉拌鲫鱼了，相信很多人都是吃过鲫鱼的，那让我们一起来看看农村人家是怎么制作这道美味的菜肴吧，凉拌鲫鱼可不是生吃鲫鱼哦！

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而是将鲫鱼拿来清蒸来吃，再倒上一些酱料。农村人民一般都是将买回来的鲫鱼清洗干净，去鱼鳞，除内脏，清洗干净之后，再将鲫鱼的背部划上几道口子，这样鲫鱼才能够更好的入味，这些处理好的鲫鱼就可以放到蒸锅上面去蒸熟了，接下来就是制作调味料了。

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先准备好红辣椒，大蒜，香葱，香菜等调味品，把这些调味品切好，然后都放进一个大碗里面，在往里面倒入蚝油，香油，盐，味精，酱油，醋等调味料，最后再加上一些清水，这样，农村自家调制的酱料就做好了，从图片上面看起来，这酱料就非常的棒。

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将准备好的酱料倒在蒸熟的鲫鱼中，这样放一段时间，让这些酱料能够更好的融入鲫鱼里面，吃起来的味道才会美味，这样一盘农村的家常菜凉拌鲫鱼就做好了，看起来的色泽非常的好看，吃起来的鲫鱼鲜香麻辣，肉质细嫩，让人吃一口就停不下来，你们也可以试着做做哦！
来源：夙铧凌