红薯叶就是我们常见的番薯叶 ， 在农村 ， 很多人不喜欢吃红薯叶 ， 都用来剁碎熬制喂猪 。 其实红薯叶含有非常丰富的营养价值 ， 嫩绿的红薯叶可以食用 ， 简单烹饪 ， 比大鱼大肉都吃着过瘾 。 今天与大家分享一道家常红薯叶的做法 ， 这样做的红薯叶 ， 营养美味 ， 喜欢的朋友可以试试哦！
准备食材：红薯叶、大蒜、小米椒、食用油、盐
具体做法步骤如下：
【红薯叶就是我们常见的番薯叶|红薯叶不要扔了，试试这样做一次，比大鱼大肉都吃着过瘾】1、红薯叶摘出嫩叶 ， 把丝去除干净

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2、红薯叶清洗干净沥干水分备用

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3、大蒜切片、小米椒切碎

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4、锅内加入适量的油烧热 ， 倒入蒜片、小米椒炒香后 ， 倒入红薯叶翻炒

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5、炒至红薯叶软熟后即可装盘

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温馨小贴士：
1、摘红薯叶时取嫩叶、去丝后口感更好
2、漂洗红薯叶时 ， 加入少量食盐浸泡后 ， 在清洗
3、炒红薯叶时可以加适量的生抽 ， 这个根据各人口味来

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