紧急通知!这种糖要少吃,全是致癌毒素!!
生理期疼痛的时候 , 女生们通常会冲一杯红糖或黑糖水 , 加一些姜来缓解疼痛 。
从而黑糖和红糖也成微商和淘宝的“金牌产品” , 刷爆了朋友圈 , 然而那些所谓的纯手工黑糖真的有那么好吗?下面随一起来看看吧!

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很多女性朋友都会买台湾或者日本的手工制作黑糖 。 包装的精美一点当做礼物 , 从那旅行就回来就给七大姑八大姨姐妹们都送上一份 。 而朋友圈的微商所卖的黑糖也大多来自这些地方 。
接着 , 问题就来了 。 最近台湾爆出一则新闻 , 说到美容界特别推崇的“黑糖”(就是颜色比较深一些的红糖)中含有大量致癌物 。 这个消息一时间沸沸扬扬 , 很多热爱黑糖水、黑糖饼干、黑糖曲奇、黑糖蛋糕 , 以为这样就能美容养颜的女性们 , 都一时没了主意 。
有些人就会纳闷 , 黑糖大多数都是用传统工艺制作的 , 没有任何的添加剂 , 一直被人们称为健康食品 。 致癌物到底从哪来呢?丙烯酰胺就是幕后的黑手!

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这种有毒物质是食物发生“美拉德反应”时的一个副产物 , 正是这种传统制作工艺 , 使食物中的碳水化合物或者是脂肪、蛋白质 , 在高温条件下发生了“美拉德反应” , 才更黑糖更容易产生丙烯酰胺 。
而食物颜色越深 , 美拉德反应越强烈 , 产生的丙烯酰胺就越多 。 而这些制作的黑糖就有一个特点 , 颜色黑、味道香 , 所以在所谓的传统手工制作黑糖中存在大量的丙烯酰胺 。

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专家们通过动物实验证明:丙烯酰胺是一种潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性 , 它目前只是被列为人类可能致癌物 。 这样就是说并不是摄入丙烯酰胺 , 就会增加致癌风险 。
总之 , 红糖水尽管没有那么神奇的保健效果 , 但也并不是毒药 , 仅仅一杯红糖水也不会造成丙烯酰胺摄入过量 。 但吃起来要控制每天的摄入量 , 最好在25克以下 , 最多不能超过50克 。
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