江苏灌云：小青虫擀出大产业富了村民兴了乡村 _健康小知识

本文转自：中国发展网
中国发展网讯任义刚采访人员袁雪飞报道2022年8月5日，在江苏省灌云县侍庄街道侍圩村豆丹专业化交易中心内，村民们正在忙碌地进行豆丹产品交易、加工、储藏、运输、直播等服务，小青虫（豆丹）让当地的村民鼓足了钱袋子。

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今年6月，该县侍庄街道充分发挥党建引领作用，建成了全省唯一一家豆丹专业化交易中心，为当地村集体和群众通过发展特色产业实现富民兴村目标搭建了一个重要平台。
“豆丹交易中心占地面积5000平方米，总投资约200万元。主要以豆丹产品交易、加工、储藏、运输、直播等服务为支撑，配套交易大厅、豆丹保鲜库、加工生产线、包装间、直播间、停车场等设施，可以有效带动侍庄街道乃至全县的豆丹产业规模化、专业化发展。 ”侍圩村党支部书记侍军介绍。
豆丹原是豆田中生长的青虫，以食豆叶为生，由豆丹做成的美食高蛋白低脂肪，而且绿色环保，是苏北地区有名的传统美食。
“有了电，交易中心的豆丹才能够保鲜和储存，中心的豆丹市场用电量需求量大，培育和储存豆丹都需要充足的电力支撑。如果电力不稳定，豆丹的产业就会大打折扣。 ”该中心商户孙金龙说。
今年，我们在推动地方经济社会发展、服务乡村振兴工作中主动做好“电”文章，不断改善电力营商环境，持续打造乡村电气化示范点，在侍圩村建成了县域首个数字化的乡村电力驿站。供电的网格化、规划化，客户用能优质化、清洁化，更是为乡村振兴提供有力的电力保障。侍庄供电所台区经理胡建国说。
目前，侍庄街道包棚养殖豆丹的农户有近千家，户均年增收1.5万元以上。豆丹产业也带动了侍庄相关产业发展，豆丹文化热、乡村旅游热在侍庄悄然兴起，网络销售、直播等新兴行业也走进了侍庄普通人家。
【江苏灌云：小青虫擀出大产业富了村民兴了乡村】“去年，我承包了30亩，豆丹身价不断上涨，今年，我又承包了50亩。现在，市场价平均每斤60元以上，按亩均产豆丹100斤计算，一亩豆田养的豆丹收入可以轻松超过6000元，而种大豆一亩，收成不过千元。 ”正在豆田里忙碌的侍圩村村民在谈及致富经尝到甜头地笑着说。

江苏灌云：小青虫擀出大产业 富了村民兴了乡村

江苏灌云：小青虫擀出大产业富了村民兴了乡村