动物淡奶油冷冻后还可以用吗

【动物淡奶油冷冻后还可以用吗】动物淡奶油冷冻后不可以用,动物淡奶油解冻之后就会油水分离,打发不起了 。鲜奶油又称生奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状 。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油 。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的 。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。