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早餐，方便面别再煮着吃

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因为工作原因，这段时间一直没有时间给孩子好好做一顿早餐。每天加班到深夜，早上匆匆忙忙起床，给一家人煮上几包方便面，便凑活一顿早餐。时间久了，孩子便有意见：“早餐，方便面别再煮着吃，还不如炒方便面吃。 ”还别说，真是一个好的建议！方便面别再煮着吃，没营养还高脂，搭配2物炒一炒，满满维生素。果然，方便面搭配西红柿、油菜、火腿肠炒一炒，瞬间就有了一种凤凰涅槃、浴火重生的感觉，孩子一口气吃了一大碗。
满满维生素

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【如果您喜欢我的美食文章|方便面别再煮着吃，没营养还高脂，搭配2物炒一炒，满满维生素】方便面是油炸食品，煮完之后，可以去除大部分的油脂，在很大程度上减低了脂肪摄入。西红柿是夏天特别时令的食材，现在也正是吃西红柿的最佳时节。西红柿含有丰富的多种维生素，特别是独有的“番茄红素” ，是一种强还原剂，可中和人体内堆积的氧自由基。早上刚起床，人们难免没胃口，加入西红柿，酸爽的味道，夏天吃特别开胃。油菜除了丰富的维生素及微量元素之外，也是对膳食纤维素的强有力补充，使这款炒方便面营养更均衡。
家常炒方便面

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主料：方便面2包、西红柿1个、油菜3棵、火腿肠3根、鸡蛋2个
配料：葱5克、大蒜2瓣、香菜10克
调料：植物油30克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉2克（自选）
制作过程

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1、火腿肠3根，剥去火腿外皮，斜刀切成薄片；鸡蛋2个，冲洗一下外壳，打入碗内，搅打均匀。

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2、大个头的西红柿1个，清洗干净，纵切为两半，斜刀切去西红柿内蒂，切成3厘米大小的不规则西红柿块。油菜3棵，冲洗干净后切成粗丝；切葱花5克，大蒜2瓣切成薄片，切香菜小段10克。

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3、锅内倒入适量清水，大火烧沸后下入方便面，把方便面煮至八成熟后盛至汤盆内。

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4、锅内倒入植物油30克，油温六七成热，约180-200度油温，下入鸡蛋液，炒成浅金黄色的鸡蛋块。下入火腿肠片、葱花、蒜片，炒出香味。下入西红柿块、油菜丝，再次翻炒断生。

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5、把煮好的方便面捞入，调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉2克（自选），快速翻炒均匀。

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6、停火，撒入香菜小段，盛入凹盘或碗内，趁热上桌一家人享用。方便面可别煮着吃，高脂还没营养，加入2物炒着吃，满满维生素。
碎碎念

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1、煮方便面的时候，一定不能煮至全熟，八成熟就行了。本身，煮好的方便面还浸泡在热汤水中，还有炒方便面这重要一步，都是方便面进一步成熟的过程。