1、豌豆200克 ， 腊肠2截 ， 土豆0.5个 ， 玉米油1勺 ， 干辣椒2个 ， 花椒1小勺 ， 盐2勺 ， 五香粉1小勺 。
2、备好食材：将豌豆、腊肠、土豆都洗干净；腊肠先用淘米水刷洗 ， 再用清水冲洗 ， 这样会洗得很干净；
3、腊肠、土豆分别切成丁；
4、干辣椒剪成斜段 ， 滤掉辣椒籽后 ， 同花椒混合；
【腊肠豌豆粒的做法】5、不粘锅里倒入玉米油烧热；放入干辣椒、花椒炒香；
6、放入腊肠煸炒至变色；
7、腊肠炒几分钟后 ， 放入豌豆继续炒；
8、放入土豆丁 ， 大火翻炒；倒入适量清水 ， 盖上盖子焖熟；
9、调入适量盐、五香粉；
10、翻炒均匀；关火 ， 出锅 。

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