1、准备食材：咸鹅半斤、福田菜心8根、香菜5根、大米用手抓两把、香油按量、食盐按个人口味 。
2、首先，要淘米煮粥 。（煮粥要三分迷七分水）在洗净买回来的菜心和香菜的时候，可以先洗米煮粥 。等米煮开之后（大概半个小时的样子）就可以放在外面买回来的咸鹅进去锅里 。
【咸鹅粥简单做法】3、菜心洗净切条或者切小块也可以 。
4、米煮开半个小时放咸鹅，再过20分钟把切好的菜心也放进锅里 。（备注：从米煮开后成粥都是一直有小火 。）
5、等菜心放进锅里，青菜很快熟的，放进去15分钟差不多就行了 。不然煮的太久，青菜会发黄 。最后再关火之前放入香菜搅拌 。这样一碗香香得咸鹅菜心粥就出来了 。

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