茄汁黄豆的做法配方

1、食材 黄豆 300g,番茄 3个,番茄酱 3汤勺,生抽 少许,盐 适量,色拉油 适量
2、黄豆泡发一晚上,大概在8-10小时左右 。
3、番茄开水烫一下,去皮,切小丁,洋葱切小丁 。
4、锅中入少许色拉油,油温七成热,下洋葱煸香后,加入番茄炒软,加番茄酱炒匀后,加清水煮开 。
5、加入泡好的黄豆和生抽,大火烧开后转小火焖煮两个小时 。
【茄汁黄豆的做法配方】6、出锅前,根据个人口味加适量盐 。