当生姜遇到醋，是习惯的延续，是对母亲的感恩( 二 ) _健康小知识

3天过去了，我的感冒还没好，自己也瞎担心起来。
第4天午后脚冷的厉害，我提前结束了一天的工作，准备去便利店买个面包，填一下肚子了好休息。学校的便利店会顺带卖一些蔬菜，我在摊位前停住了，对，是生姜吸引了我，想起了母亲的交代，我毫不犹豫的挑了一份，回宿舍切片泡在醋里，嚼嚼，说不定可以快点赶走感冒。
说来也是神奇，当天吃了一片刚泡的姜片后，睡觉时不觉得那么冷了，额头上都有些许丝汗。
而在接下来的2天里，我不仅坚持吃姜泡醋，也多喝着开水，让自己暖和起来。鼻塞的症状逐渐减轻，也终于恢复了些许精力，能集中精神处理工作上的事情。
最后总算没有耽搁工作，我是不是应该早点听母亲的话？不知道，也许，「她」真的就是这么神奇。

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三、后知后觉
生活中生姜和醋再普通不过，并没有太过在意他们的存在，专业的驱动下，我小心翼翼的查证了一些资料。
1、姜性辛微温无毒、可祛湿寒，含有多种生物活性成分，其中有姜黄素、黄酮类、姜辣素等，这些活性成分具有多种生理功能，如开胃健脾、抗氧化、杀菌抑菌等。
2、醋含有丰富的有机酸和氨基酸，可以开胃促消化，也有一定的杀菌作用。生活在海边的人都有个习惯，就是吃海鲜要放醋，一定浓度的醋有助于杀灭海鲜里的副溶血性弧菌。
3、这两种食品一起食用，有助于保健功能的发挥，具有保护肠胃、抗炎、暖胃等功效。姜泡醋对肝脏也有一定的保健效果。
不过，姜和醋都属于较为刺激性的食品，如果一次性摄入大量，或者空腹吃，可能会引起胃肠道的不良反应。

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后记
生活更加独立的我，也捡起了这门手艺活，其实并不复杂，每次准备5块左右的老姜，洗净切片，用醋泡着，封口放冰箱，不嫌辣的话当天就可以食用，放几块冰糖也能加一些甜味。
感谢母亲大人。