想吃啥就是身体缺啥？真正的原因是这4个( 二 ) _健康小知识

而且会偏好选择能带来快速身体反馈的食物，比如甜点、大肉[1] ，以此来试图阻断坏情绪的回归。
长期习惯用食物来解决情绪问题，会使大脑不断激活和强化这种奖励回路，强化人对某种口味的喜好。
肚子里的菌群
在我们的肠道中有大约有10万亿个不同类型的菌群，它们对食物的喜好各异。
比如双歧杆菌喜欢膳食纤维，普氏杆菌就喜欢碳水化合物和单糖，拟杆菌喜欢某类脂肪[2]......
不同的菌群在肚子里就像战国七雄，谁能雄霸天下，就能主宰摄入什么食物。
也就是说，你想吃甜的还是咸的，吃素还是吃肉，很可能跟肚子里菌群的需求相关。
其他原因
一些药物也会影响食欲，比如抗抑郁药物、短效避孕药等。作息也可能影响人的食欲。常熬夜或睡眠不足的人，食欲更强，热量摄入更高。
一项有趣的研究还发现：人的性格可能也会影响食物偏好。人的性格和饮食行为存在有趣的关联，对新奇事物感兴趣的人爱吃咸味食物，而容易焦虑的人似乎喜欢的食物偏少[7] 。
如何减少不必要的食欲？
改变决策机制
现在有一份下午茶，分别是低卡水果沙拉和香浓巧克力奶油蛋糕，你会选哪个？
如果你的决策基于即时的奖励反馈，渴望马上得到多巴胺的奖励，你可能会选择蛋糕，毕竟人的本能都是希望通过最小的付出换取最大的快乐。
但如果你的决策基于长远的价值判断，希望通过合理的饮食获得长期的健康回报，那你可能会毫不犹疑地选择水果沙拉。
我们需要做的就是塑造基于长远价值判断的决策观，具体做法可以从多看靠谱健康知识入手，比如关注并星标食栗派。

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我们的营养师@咖啡给到大家几个训练自己决策机制的小技巧：
1.当你想吃东西又不确定是“饿”还是“馋”的时候，建议先喝一大杯水。如果喝完还饿，那就吃。
2.吃前深呼吸5口，能帮你开始正念饮食，控制吃饭速度。
3.吃东西的时候小口一点，尽量细嚼慢咽。
主动吃健康食物
肠道微生物群能影响大脑对食物的反应，以及选择吃什么食物。
相应地，我们吃进去的食物，反过来也会影响肠道微生物群的组成。
所以，如果你的肠道菌群不平衡，总想吃些高脂高热量的食物。
那你就偏要饮食均衡，偏要吃口味清淡、种类多样的食物，饿死那些坏菌群，用丰富的营养把对健康有利的菌群喂成大部落。
少看会儿手机
我们已经进入了一个在虚拟世界里度过更多时间的时代，很多工作都是全程面对屏幕的，即便下班以后，也鲜有人去关心身边的世界。
无论是在地铁上、公交上，还是在自家的沙发上，我们的双眼几乎都离不开屏幕。

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当源源不断的美食图片和视频映入眼帘时，难免会催生一些不必要的食欲，进而产生对食物的过度消费。
我们可以利用这些难得的空闲时间去阅读、运动、关心自己身边的家人、朋友和宠物，去主动地过真实的现实生活，也能在一定程度上帮助我们塑造更健康的饮食习惯。
参考资料
[1]PlassmannH,SchelskiDS,SimonMC,KobanL.Howwedecidewhattoeat:Towardaninterdisciplinarymodelofgut-braininteractions.WileyInterdiscipRevCognSci.2022Jan;13(1):e1562.doi:10.1002/wcs.1562.Epub2021May11.PMID:33977675;PMCID:PMC9286667.
[2]AlcockJ,MaleyCC,AktipisCA.Iseatingbehaviormanipulatedbythegastrointestinalmicrobiota?Evolutionarypressuresandpotentialmechanisms.Bioessays.2014Oct;36(10):940-9.doi:10.1002/bies.201400071.Epub2014Aug8.PMID:25103109;PMCID:PMC4270213.