有营养 。水果罐头的主要制作材料为新鲜的水果，在制作水果罐头的过程中不会添加其他成分，从食材上看，水果罐头比较有营养，制作水果罐头的过程中，会将水果煮熟，这个过程会流失部分维生素，除此之外的营养成分基本上都得到了保留，因此水果罐头还是比较有营养 。
【自制水果罐头有营养吗】水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等 。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等 。
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