“云天收夏色|明日立秋,记得吃“迎秋6宝”,老传统别丢,寓意顺利入秋度末伏
“云天收夏色 , 木叶动秋声 。 ”不知不觉 , 夏去秋来 。 立秋意味着秋季正式来临 , 立秋是秋季的第一个节气 。 不过大家不要认为立秋之后气候就会立马变得凉爽 , 要知道 , 立秋节气处于三伏天的“中伏” , 而立秋之后的第三天进入三伏天的“末伏” , 也就是俗称“秋老虎”阶段 。
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为了能够顺利入秋 , 安稳度过“末伏”开始为期7-15天的“秋老虎” , 我们同样不可掉以轻心 , 酷热难耐的高温天气容不得我们大意 。 立秋节气 , 老辈人流传下来的传统食俗有很多 , 定义为“咬秋”或者“啃秋” 。 明日立秋 , 记得吃“迎秋7宝” , 老传统别丢 , 寓意顺利入秋度末伏!
南瓜
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“秋光无限好 , 瓜是老来红 。 ”南瓜真是一种“越老越好”的一种蔬菜 , 老南瓜果皮金黄之中透着一丝红 , 自带甜味 , 煮的时候完全不需要放糖就已经很甜 。 南瓜称得上秋天的颜色了 。 秋收季节正是吃南瓜的好时节 , 南瓜含有丰富的维生素、氨基酸以及果胶 , 能够滋养我们秋季干燥的肌肤 。
茄子
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立秋吃茄子的传统习俗有着悠久的历史 , 自明朝开始流传至今 。 秋季讲究“贴秋膘” , 而茄子软糯爽滑的特点吃着有一种类似吃肉的口感 。 立秋过后气候渐渐凉爽 , 不过“秋老虎”阶段炎热天气可不会停歇 , 而茄子正是清热消暑的佳蔬 。 “立夏栽茄子 , 立秋吃茄子” , 立秋正是吃茄子的好时节 。 不同的地区“咬秋”的食俗不同 , 而茄子就是一些地方的立秋食俗 。
桃子
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在江南一带 , 立秋这天不管是大人还是小孩都要吃秋桃 。 吃完之后把桃子的核保管好 , 直到除夕之际拿出来烧成灰烬 , 这样做的寓意在于消除一整年的霉运和瘟疫 。 桃子是秋季的时令水果 , 营养丰富水分足 , 直接当水果吃或者榨汁都很合适 。 立秋的时候 , 记得给家人吃一个桃子作为“咬秋”仪式 。
蜂蜜
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在四川有一种立秋要喝“立秋水”的传统习俗 。 立秋当天 , 家里的长辈会去井里或者河边取水给孩子喝 , 因为他们觉得立秋的时候喝了“秋水” , 孩子就算在秋冬季节喝了生冷的凉水也不会腹泻生病 。 后来 , 为了缓解秋季的干燥 , 不少地区渐渐有了立秋喝蜂蜜水的习俗 。 因为蜂蜜水有滋补润肺的作用!立秋之后可以经常在晚上睡前喝一杯蜂蜜水 。
西瓜
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在南方不少地区 , 有着“立秋啃秋瓜”的习俗 。 意思就是在立秋的这天 , 家里的每个成员都吃一大块西瓜 , 目的是为了“防秋燥” 。 而“秋不食瓜”说的是立秋之后尽量不要吃西瓜了 , 因为西瓜属于寒性水果 , 吃多了容易刺激肠胃 。 不过立秋之后的“秋老虎”为三伏天的“末伏” , 依然要注重日常降温防暑 , 自然也是可以吃西瓜解渴消暑 。 只不过正式步入凉爽秋季之后就不要再贪吃西瓜了 。
猪肉
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立秋除了有“咬秋”和“啃秋”的传统习俗 , “贴秋膘”也要提上日程了 。 老北京人就有立秋吃肉的习俗 , 目的为“抢秋膘” 。 因为在炎热的夏季人体消耗过大 , 秋季需要给身体进行适当的滋补 。 “贴秋膘”让体内蓄积足够的能量 , 到了秋冬寒冷季节就不会冻得直打哆嗦了 。
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