有毒|医生提醒:蘑菇辨识有盲区 经验不可靠

时下 , 正是野生蘑菇生长旺季 , 也是食用野生蘑菇中毒的多发期 。 那么如何辨别有毒蘑菇 , 误食毒蘑菇后又该如何进行急救处理?一起来听听医生的专业意见 。
据医生介绍 , 常见的蘑菇中毒症状类型有以下几类:
一、胃肠炎型 。 表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻 , 恢复较快 。 多是误食毒粉褶菌、橙红毒伞、环柄菇等菌类 。
二、神经精神型 。 进食后10余分钟至6小时 , 除出现胃肠炎型症状外 , 伴有多汗、唾液增多、流泪、兴奋、心率缓慢等症状 。
三、溶血型 。 可出现贫血、肝脾肿大 。
四、脏器损害型 。 中毒最严重 , 病死率高 , 多为误食鹅膏菌属种类所引起 。
五、光过敏型 。 主要表现为“日晒伤”样红、肿、热、灼痛 。
市中医医院消化内科主治医生 张思荣:临床上大部分前来就诊 , 特别是急诊发现的大部分是胃肠型的 , 患者自己容易发现 。 还有肝脏损害这类的 , 因为比较专业一点 , 也比较严重一点 , 患者可能没有很强的意识 , 这种通常是风险最高的 , 也是中毒之后最明显的 。

有毒|医生提醒:蘑菇辨识有盲区 经验不可靠
文章图片

对于野生蘑菇是否有毒 , 医生提醒 , 经验不可靠有误区:
1、“鲜艳的野生蘑菇有毒 , 普通颜色的野生蘑菇没毒 。 ”不能根据颜色与形状简单区别是否有毒 。
2、“野生毒蘑菇煮熟煮透就没毒了 。 ”多数蘑菇毒素毒性稳定且耐热 , 高温根本不能将其破坏 。
3、“长在潮湿处或家畜粪便上的野生蘑菇有毒 , 长在松树下等清洁地方的野生蘑菇无毒 。 ”不能以生长环境定性蘑菇是否有毒 。
市中医医院消化内科主治医生 张思荣:出现这些情况身边没有急救的医疗机构 , 首先自己采用催吐的方法 。 如果回到家中没有就医 , 可以通过通便灌肠的方法 。 呕吐非常明显 , 出现电解质紊乱的情况 , 我们建议尽快到附近医疗机构去就诊 。 有一些造成肝脏功能损害的 , 还要血透类机器净化血液 。 要采购蘑菇 , 我们建议去大型干货店购买 , 不要到市场上的小店或者路边摊购买 。
文字:毛军玲
摄像:莫定钢
【有毒|医生提醒:蘑菇辨识有盲区 经验不可靠】通讯员:黄艳艳