研究发现|8年时间调查5万名女性,美国研究发现:牛奶会增加乳腺癌风险?( 二 )
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三、牛奶种类那么多,怎么选?在市面上牛奶的种类非常多,不同的牛奶适合的人群也不同,教你选择适合自己的奶制品。
1、全脂奶
全脂牛奶较大程度地保留了牛奶内的营养物质,但是含有脂肪含量相对较高,对于健康成人和儿童而言不必担心,可以放心饮用。
2、低脂奶
血脂异常、减肥人群不能摄入过多脂肪,特别是饱和脂肪酸,低脂奶对于这些人群而言是最佳选择。
3、AD奶
中老年人肠胃吸收能力较差,体内钙质流失和维生素缺乏较为明显,所以建议选择AD牛奶饮用。
4、低乳糖奶
乳糖不耐受者在选择牛奶时要选择标有“低乳糖”或“水解乳糖”字样的产品。
5、巴氏杀菌奶
经常喝牛奶的人可以选择巴氏杀菌奶,这类牛奶经过低温杀菌保留了牛奶的绝大部分营养,但是保质期较短,需要尽快饮用。

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四、冷知识:为什么我们都喝牛奶,不喝猪奶大部分人喝的奶都是牛奶、羊奶,甚至骆驼奶,但是我们很少喝过猪奶,明明猪肉是我们最常吃的食物,为什么猪奶却很少见呢?首都医科大学宣武医院副主任医师李缨在接受采访时提到,猪奶和牛奶相比较味道更淡,像没有放糖的杏仁露,一杯猪奶内含有的蛋白质含量约在5.1%,牛奶内的含量大约在3.1%。相比较而言,猪奶的营养元素会比牛奶更多,但是市面上却鲜少见到猪奶,究其原因主要有三个:
1、母猪的乳房内不能事先储存奶水。每次分泌都需要小猪的刺激,不能随时随刻挤奶;
2、母猪的哺乳期很短,一年内大约只有两个月,一只母猪一年产奶量大约在600斤左右的奶,而奶牛能产1万斤;
3、一只母猪的奶水一年可以喂养20~30只小猪,卖小猪的收益显然会比卖奶要更好。
综合这些原因比较下来,喝牛奶显然会比喝猪奶要更合适。
牛奶内含有的营养元素是身体非常需要的,不必将牛奶过于“妖魔化”,在生活中根据自己的情况选择适合自己的牛奶,大可以放心喝!#健康明星计划#
参考资料:
【 研究发现|8年时间调查5万名女性,美国研究发现:牛奶会增加乳腺癌风险?】[1]《喝牛奶增加乳腺癌风险?这11则谣言,所有女性都要知道!》.医学界妇产科频道.2020.12.27
[2]《常喝奶的人又赚了!《柳叶刀》:每天一杯奶,死亡风险下降10%》.生命时报.2019.8.28
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