【皮蛋粥怎么煮需要放什么调料】主料:大米50克、皮蛋1个 。辅料:盐适量、葱花少许 。方法步骤:
将大米淘洗干净,在电饭煲中加入适量的水和大米开始煲粥 。取一根细绳子,把皮蛋对半划开 。原因:皮蛋用细绳子来划开,不会容易碎 。将煲开的粥电饭煲拿掉盖子,继续熬制 。待粥煲到粥黏稠时放入皮蛋 。大约10分钟后,出锅撒上葱花即可食用 。
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