文章图片
模具上涂一层薄薄的奶油(份量外) ， 倒入蛋糕糊

文章图片
表面撒上杏仁片

文章图片
烤箱预热：165*C/330*F烤五十分钟 ， 中途如果上色太快 ， 可以盖上锡箔纸继续烤(杏仁粉很容易烤焦 ， 温度不要太高)

文章图片
这个蛋糕的香气不强烈 ， 但很浓醇 ， 微微的坚果香气在空中散开 ， 很好闻

文章图片
先让蛋糕冷却个十五到二十分钟再脱模至架上 ， 放到完全凉透

文章图片
这个蛋糕是很多法国家庭的早餐或点心 ， 在法国很容易买到现成杏仁膏 ， 做这个蛋糕就很快 。 第一次做杏仁膏 ， 比较有挑战的地方是煮糖那部分 ， 其他跟一般磅蛋糕的做法没有太大差别 ， 但入口时多了一股温醇香气 ， 是杏仁膏的魅力 ， 甜度适中不腻口 ， 很容易一块接一块停不下来 。 (舔手指)

文章图片
【关注 导读：自从知道这个做法后|自从知道这个做法后，我家“杏仁蛋糕”再也没有买过，小孩都能做】来源：莱茂桐生活

• 春季易发过敏 金针菇食谱有助于抗过敏
• 吃什么抗衰老 抗衰老最好的方法就是吃
• 野菜如何选择?如何烹饪才健康？
• 淄博莲池妇婴医院|淄博莲池妇婴医院：高度关注安全、疗效、感受 莲池医疗集团全面开启年终质量安全检查
• 什么鱼刺少好吃肉多 鱼刺少的鱼做法
• 早餐营养搭配：什么人不适合喝豆浆
• 头发|时常“回家”，新生植发更加关注术后发友的毛发健康
• 冰皮月饼保存方法 可以常温保存吗
• 测试|晨读丨1月17日，关注健康每一天
• 老山街道|关爱重点人群 关注心理健康 石景山老山街道开展系列暖心活动