立秋了 ， 这种水果正是结果最多的季节 ， 吃起来软糯香甜超好吃 ， 它在近几年也受到了多数人的喜爱 ， 这个水果就是我们常吃的无花果 。 众所周知 ， 多数的植物都是先开花后结果 ， 这是自然界亙古不变的规律 ， 但是无花果却不见其花只见其果 。 而无花果树本身会分泌一种乳白色的黏液 ， 这种黏液能够帮助它抵抗昆虫的袭击 。 种无花果树 ， 是不用喷洒农药那些来防虫害的 ， 无花果可以说是最无公害的水果了 ， 可以放心大胆地吃 。

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无花果不但好吃营养成分也很丰富 ， 其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首 ， 素有"水果皇后"和"生命之果"的美誉 。 无花果的味道是非常的香甜 ， 在选择的时候也有小诀窍 ， 选择好了软糯好吃特香甜 。 我家自己就种了两棵无花果树 ， 一棵结出的果子是绿色的果大 ， 一棵是紫色的果子稍小 。 每天早上都要去摘果子 ， 所以也在这里和大家分享无花果的选择小诀窍 ， 选择好了无花果可是软糯香甜特别的好吃哦 。

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无花果看皮色有两种 ， 那就是绿色无花果和紫色无花果 ， 这两种颜色的无花果有什么区别呢？估计大家也都很想知道吧！现在我们就先来看看绿色皮的无花果 ， 绿色的无花果熟透了果皮也是绿色的 ， 果子偏大一些 ， 头上的口不会裂的很大 ， 买的时候也要注意 ， 裂口大了不要买 。

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捏开绿色无花果 ， 可以看到里面 ， 熟透了的无花果里面的蜜汁都可以清晰地看到 ， 这个是刚摘下的 ， 可不是坏了哦 。 如果买果贩的无花果就要看看新鲜度 ， 先闻一下没有异味 ， 再看看内部的组织 ， 如果新鲜度不高 ， 那么就不要买了 ， 处理打折的无花果白给也不能要 。

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我们再来看看紫皮的无花果 ， 紫皮的无花果外观颜色很鲜艳 ， 成熟度很高以后 ， 表面会有裂痕 ， 皮特别的薄 ， 轻轻一碰就会掉 ， 这样的成熟度 ， 无花果就很甜了 。 如果买就不能买这样的 ， 因为贩卖的无花果都是半熟或者7 ， 8分数熟摘下来的 ， 经过了道道关口 ， 才会到市场上 ， 所以买的时候要买表面光滑的 。

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紫色的无花果熟透以后 ， 里面也能看到晶莹的糖分 ， 吃起来也是很甜蜜 。 总起来说 ， 无花果绿皮和紫皮的营养成分并无区别 ， 但是甜度会略有差异 。 甜度的差异其实就是成熟度的差异 ， 熟透了 ， 两种无花果都很甜 。 不管是买还是摘自家果树结的果子 ， 都要用手轻轻捏下试试 ， 如果很软比较有弹性就是熟透了 ， 这样的无花果才会软糯好吃 。 相信看到这里 ， 大家也就知道了无花果如何选择了吧 ， 以后再买也会买到好吃的果子了 。

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买无花果其实说白了就是1 ， 看表面 ， 熟透了的绿色果子表面微黄 ， 紫色果子表面鲜艳 。 2 ， 不管是绿皮的无花果还是紫皮的无花果都要看新鲜度 ， 先闻一下没有异味 ， 看打开的果子内在的成熟度 。 3 ， 就是用手轻轻地捏 ， 看果子的柔软度和弹性来区别果子的成熟度 。 如果这3点都到位 ， 那么挑选的无花果肯定软糯香甜又好吃 。
【立秋了|无花果绿皮好，还是紫皮好？买无花果记住这3点，又糯又甜超好吃