砖窑|吕梁：砖窑沟村——酒里康养地游客|建设|展示区|工艺|养地

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在中国传统文化中，酒与医有着不解之缘，中医自古就有“酒为百药之长”的说法， “医”字的繁体写法──“醫” ，下方一 “酉” ，酉者，为酒也，酒入药，或以酒助医，早见于先秦诸典，甲骨文中亦多有反映，尤其是古法酿酒工艺更能体现酒的医药康养价值，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数存在于酒体中，中医曾证明酸主脾胃、保肝、能软化血管。砖窑沟村红高粱是酿酒不可或缺的一部分，发挥汾酒原材料基地优势，可与企业展开深度合作可通过扩大种植高粱、核桃等原材料面积，深入挖掘汾酒古法酿酒的康养价值，正确传递健康饮酒理念，将“酒文化+养生文化” 相结合，以建设“酒养文化体验地”为目标，构建“酒文化展示+酒酿制体验+酒产品售卖+酒文化社交+酒美食休闲”的怡人酒乡，向中国传递独属于山西黄河农耕文明的健康酒文化。
酒养密码馆
酿酒工坊
酒仙小院
【砖窑|吕梁：砖窑沟村——酒里康养地】酒养文创街
诗酒洞藏会所酒香农超
酒养密码馆

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【项目选址】
“米五线”沿线闲置民居

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【建设内容】
重点引入智能设备检测人体酒养含量，让居民和游客清晰了解自身饮酒度对养生是有好处的，并出具监测报告，配置酒养美食套餐，以及饮酒过量的警示。同时展示砖窑沟村独特的核桃酒、高粱酒、果酒的养生文化。
重点建设酒养科普馆、酒养VIP监测中心、核桃养生酒展示区、果酒展示区、高粱养生酒展示区、游客驿站等，打造集观光、展示、体验、销售等于一体的酒养文化科普基地。

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01
酒养科普馆
介绍中国传统药酒同源文化知识，喝酒对身体的益处，同时酒成语的互动、酒养小剧场。
02
酒养体检站
以“酒治未病”为理念，与酒协会合作，引入专业的身体检测酒养体检平台，检测身体酒含量，为中青年、老年人等游客和居民提供定制化酒养套餐。
03
核桃酒展示区
宣传核桃酒养生知识，摆放核桃酒及核桃周边文创商品，培育砖窑沟核桃养生酒品牌，成为文化展示、购买服务、品牌宣传于一体的空间。
04
高粱酒展示区
宣传高粱酒养生知识，摆放高粱酒及核桃周边文创商品，培育砖窑沟高粱养生酒品牌，成为文化展示、购买服务、品牌宣传于一体的空间。
05
果酒展示区
宣传果酒养生知识，摆放高粱酒及核桃周边文创商品，培育砖窑沟果酒养生酒品牌，成为文化展示、购买服务、品牌宣传于一体的空间。
06
游客咨询台
提供游客服务咨询、自行车租赁、停车等服务。
乡创酒坊

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【项目选址】
林地空间

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【建设内容】
扩大砖窑沟村红高粱种植基地面积，借助汾酒原材料合作基地优势，以体验传统酿酒工艺与现代酿酒工艺为特色，设置汾酒离石展示体验中心，建设古法酿酒工艺长廊、现代酿酒观光工厂、红高粱风景餐厅、“少女踩曲”微型演艺、红高粱风景栈道、乡村会客厅等项目，打造成为集酿酒工艺展示、加工、体验等于一体的汾酒体验基地。