朴菇素|金针菇自从换成这吃法，女儿天天吃不够，两天不吃就馋得慌！小米辣

金针菇自从换成这吃法，女儿天天吃不够，两天不吃就馋得慌！

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金针菇是我们生活中常见的一种食材，尤其是在吃火锅的时候，几乎是每个人必点的。金针菇属于菌菇类的一种，是一种美味食品，又是较好的保健食品。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

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我们家买来金针菇，也就是炒着吃，或者在家自己做火锅，时间一久，女儿已经吃够了炒金针菇，也没有多大的兴趣了，这可愁坏了当娘的。这两天和闺蜜约会，说起这件事，闺蜜教给了我一种金针菇的新吃法，白灼金针菇，回来做了一次，没想到女儿特别喜欢吃，没过两天竟然吆喝想吃。下面我就把白灼金针菇的做法分享给大家，希望大家喜欢。
【白灼金针菇】

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所需食材：金针菇、小米辣、葱、细砂糖、生抽、食用油
1、葱切碎，小米辣洗干净，切碎。
2、金针菇去掉根部，撕成小朵，放到淡盐水中浸泡一会。

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3、锅内添水烧开，放入金针菇，把金针菇炒熟，捞出泡入凉水，然后捞出控干水分，盛在盘子里。
4、准备一个小碗，倒入适量食盐、生抽、白糖，搅拌均匀。
【 朴菇素|金针菇自从换成这吃法，女儿天天吃不够，两天不吃就馋得慌！】5、起锅热油，放入小米辣，煸炒出香味。
6、把葱花洒在金针菇上面，把调好的料汁淋在金针菇上面，再将小米辣和熟油到在上面即可。