碎碎念

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1、取一张鲜荷叶或干荷叶，剪成与蒸笼差不多大，铺衬在蒸笼底部。这样，浸染了馥郁荷香的粉蒸肉，便又多了几分清香与情趣。
【 醇香|立秋，每年都给家人做粉蒸肉，醇香软糯入口即化，适合老人孩子】2、可能细心的朋友已经发现，这道菜没有用盐：因为酱油、红腐乳汁、蚝油都含有一定量盐分，如果再调入盐，咸味就超标了。

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