「植物油」做的冰淇淋会更胖人吗？最近几天|减肥期间怎么样吃冰激凌？注意这几点，解馋不怕胖( 二 ) 「植物油」做的冰淇淋会更胖

从健康的角度，以牛奶为原材料的冰淇淋，肯定营养价值更高。
毕竟牛奶中有丰富的蛋白质、钙、维生素B2以及脂溶性维生素（如维生素A、D）。
没加牛奶而加入了乳粉或者乳清粉的，也能提高蛋白质含量，但不如天然牛乳营养好。

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当然了，使用牛奶和稀奶油为主要原料的，由于本身材料成本比较高，所以也可能卖得更贵。
2.看蛋白质和糖
如果配料表的第一位不是牛乳，而是水，那么还要看看后面的材料配比。
如果反复出现白砂糖及各类糖浆，而乳粉排得非常靠后，那么它的营养价值就比较低了。

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我们还可以结合营养成分表来看，重点看看蛋白质含量和热量。
优先选择蛋白质含量较高、配料表中糖比较靠后、热量相对较低的。
3.巧克力、脆皮少吃
巧克力脆皮、锥筒、糕饼等，这些小东西的主要成分是淀粉+糖+脂肪。
这类东西的占比越大，冰淇淋的热量就越高、营养价值越低。
冰淇淋，说到底还是属于高热量食物，含大量的糖和脂肪，饱腹感不强，还会引起血糖波动。解馋即可，不建议多吃。
一周最好别超过2次，
购买时尽量选择小盒的，比如50克左右，热量负担就没那么高了。
购买冰淇淋，价格只是一个参考，未必卖得越贵的营养价值就更高。重要的还是自己要有知识，要懂得辨别。

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来源：蓝豆豆营养师